Bem, vou começar dizendo que Boteco que é Boteco, não tem algumas das frescuras que tem na lista que o concurso Comida di Buteco está fazendo no Rio de Janeiro, onde já se viu, Tortilla de Carne-seca, TORTILLA! Desde quando isso é carioca? ao menos, brasileiro? ou Espetinho de Mignon. Boteco que é boteco serve no máximo um espetinho de gato! E o que diabos é Patanisca? Ou mesmo Copa Loma assada com molho escuro e legumes crocantes, se bobear isso é até bom para o coração!!!! Mas tudo bem, com exceção destas “comidinhas” citadas, as outras são a cara do nosso brasil....Ah tá, isso é para falar que chegou ao Rio de Janeiro o concurso Comida de Buteco (com uma boa propaganda, aproveitando os 200 anos da Família Real no Rio de Janeiro), que tem por objetivo premiar o melhor bar, avaliando tira-gosto, higiene (ih, isso não é bom, o melhor sanduíche de carne-assada que conheço fica em um pé sujo do Mercadão de Madureira), cerveja/bebida e atendimento. Os vencedores recebem votos do público durante os 31 dias de concurso e de um corpo de jurados formado por profissionais da gastronomia, boêmios, butequeiros e formadores de opinião.Os visitados por mim: Bar Urca, Bar do David, Da Gema e o Bar Devassa..... Fui, gostei e provei váriosssssss....abaixo, posto umas fotinhas.
Empadadinha aberta com creme de Carangueijo e os belos e gostosos bolinhos de bacalhau.....porém, nunca comi bolhinhos de bacalhau como os do Restaurante Alenteijo em Manaus....PERFEITOSSSSS)
Eu ia mostrar e falar do caldinho de feijão do Bar Urca também, mas quando chegou esse Camarão na Moranga.....nosssssaa...um espetáculo.......
Tropeiro Carioca do Bar do David.........impecável de bom!!!
Essa carne seca com essas Macaxeiras fritas da Devassa...........foi o pecado.....não dava para parar de comer.....rsrs
Pasteis com diversos recheios, o melhor foi o de carne louca.
Tutu de Feijão Preto com Carne Seca desfiada, Couve, Creme de Mandioca e Zeste de Laranja montado em camadas......................................MA R A V I L H O S O.....................Da Gema.
