Após everedar por muitas trilhas,cheguei à conclusão de que o que mais amo fazer esteve sempre ao alcance das minhas mãos. Rendi-me a esse amor com a alegria de um italiano, quando está prestes a degustar um bom vinho ou fazer amor. E assim, hoje, a gastronomia faz parte da minha vida como eu faço parte da dela.Cozinhar é um grande prazer, que faz bem ao meu espírito. Sempre busco os amigos e família para juntos degustarmos os aromas e sabores da gastronomia brasileira. Inspirem-se e bem-vindos.
terça-feira, abril 19, 2011
Frango Rechedo com pasta de laranja, mel, tomatino e purê de mandioquinha.
Este é mais um desafio que preparei, mesclando sabores e aromas da nossa gastronomia brasileria.
Um prato feito com requinte e harmonização de sabores...
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