Sabor caseiro e para recuperar as forças após uma gripe forte e se quiser viver até os 100 anos, lúcidos e ligeiros como os índios, pois é....se trata de um caldo indígena saborosíssimo.
Ingredientes:
1 1/2 xícara de água fria filtrada
1 colher (sopa) de coentro picado
1 colher (sopa) de cebolinha picada
1 dente de alho amassado
1 pitada de pimenta do reino moída ou noz moscada ralada
2 colher (sopa) de farinha de mandioca peneirada
1 colher (sopa) de manteiga
4 rodelas de cebolas picadas
Preparo:
Junte tudo e leve ao fogo baixo e refogue, mexendo sempre acrescente a farinha e continue mexendo para não encaroçar, deixe engrossar um pouco por causa da farinha e tome em seguida.
Se não gostar dos temperos cozidos, coe, antes de servir.
1 colher (sopa) de coentro picado
1 colher (sopa) de cebolinha picada
1 dente de alho amassado
1 pitada de pimenta do reino moída ou noz moscada ralada
2 colher (sopa) de farinha de mandioca peneirada
1 colher (sopa) de manteiga
4 rodelas de cebolas picadas
Preparo:
Junte tudo e leve ao fogo baixo e refogue, mexendo sempre acrescente a farinha e continue mexendo para não encaroçar, deixe engrossar um pouco por causa da farinha e tome em seguida.
Se não gostar dos temperos cozidos, coe, antes de servir.
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