Pudim Delícia

PUDIM DE LEITE CONDENSADO SEM FORNO ( MARAVILHOSO )

Ingredientes para 4 pessoas

• Pudim:
• 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 lata de leite integral
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 3 gemas pineiradas
• Calda:
• 1 xícara (chá de açúcar
• 1/2 xícara (chá de água

Preparação:

Em uma panela, leve os ingredientes ao fogo médio até virar uma calda dourada. Espalhe em um refratário médio e deixe esfriar.


Misture o leite integral com as gemas e leve ao fogo mexendo até ferver, vire no liguidififcador, acrescente a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem, o restante dos ingredientes e bata.
Deseje no refratário caramelizado e leve à geladeira por 8 horas.

Ao retirar da geladeira, coloque o refratário em uma assadeira e leve diretamente à boca do fogão, em banho-maria, por 1 minuto ou até menos, somente para amolecer a calda. Desenforme e sirva em seguida.

Conserve em geladeira.